タイヤ世界大手の仏ミシュランは１４日、欧州を中心としたレストランとホテルの格付け本として知られる「ミシュランガイド」の日本版を今年１１月に発行すると発表した。
日本は２２か国目の対象国でアジアで初めてだ。
「ミシュランガイド東京」として、日本語版と英語版を発行する。昨年５月から、東京２３区内の１２００〜１５００軒のレストランと５０〜６０軒のホテルを、日本人を含む５人の調査担当社員が客を装って評価作業を進めている。
レストランは和洋中などすべての種類が対象で、最終的に何軒を格付けするかは未定。将来は京都や大阪などにも対象を広げる。
１４日に東京都内で記者会見した発行責任者のジャン＝リュック・ナレ氏は「数か月後には、東京でもミシュランガイドが美食の基準になることを願っている」と語った。
ミシュランガイドは１９００年にフランスで発行した。料理は星印で３段階評価し、レストランとホテルの快適度は別のマークを使って５段階で格付けしている。
（2007年3月14日19時30分 読売新聞）
ミシュランガイドというのは知らなかったのですが、歴史あるガイドブックのようですね。
公式ページはこちら
なぜ、ミシュランが？と思って調べてみたところ、ドライバーズガイドという名目があったようで。
以下は、ミシュランガイドの公式ページからの引用です。
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